奔富红酒酒体为什么有酸的存在?有利于陈年吗?
来源:    发布时间: 2019-05-02 00:17   199 次浏览   大小:  16px  14px  12px
奔富红酒酒体为什么有酸的存在?有利于陈年吗?







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奔富红酒酒体为什么有酸的存在?有利于陈年吗?

懂酒的人都知道,奔富389/407/707,奔富葛兰许等奔富红酒品质非常好,口碑非常不错,消费者非常认可,但素口喝奔富红酒体还是能体验到酸的存在!这是为什么呢?

我们必须知道,高品质奔富红酒具备的基本特征之一就是“平衡”。

平衡就是指酒香、酒精、单宁以及酸度必须形成一个和谐的整体,这其中的酸度构成了葡萄酒的骨架和灵魂,没了酸度的奔富葡萄酒,甚至不能称之为葡萄酒。

这些酸味物质一方面给予奔富红酒清新爽口的感觉,一方面又能起到杀灭细菌的作用,有利于陈年的潜力。

 
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