宴会时选择哪款奔富红酒好?正确选择奔富红酒方法大全!【上】
来源:    发布时间: 2019-06-18 18:44   127 次浏览   大小:  16px  14px  12px


宴会时选择哪款奔富红酒好?正确选择奔富红酒方法大全!【上】







1、了解晚宴的菜品风格



奔富红酒是与食物相互搭配的,不同的菜系要用不同的奔富红酒来搭配。如东北菜

宴会时选择哪款奔富红酒好?正确选择奔富红酒方法大全!【上】


1、了解晚宴的菜品风格

奔富红酒是与食物相互搭配的,不同的菜系要用不同的奔富红酒来搭配。如东北菜,咸鲜为主;四川菜,辛辣为主;广东菜,甜淡为主。所以菜品的风格决定了我们要选的奔富葡萄酒类型。


2、八大菜系正确挑选匹配的奔富红酒

A、麻辣、香辣、辛辣的食物,打配一瓶冰镇的奔富BIN311、奔富雅塔娜白葡萄酒,这样可以降温解辣;
B、油腻的食物,建议酸度较高的奔富葡萄酒,如奔富西拉品种的奔富389、奔富RWT、奔富葛兰许等;这样搭配去除油腻感;
C、咸的食物可以搭配浓郁度高、酸度低的葡萄酒,比如奔富407、奔富洛神山庄等均可。如果搭配不当,咸会让葡萄酒变得更加的苦。


3、确认场合,搭配最合适奔富葡萄酒的风格

如果在中菜馆,主要看菜系搭配奔富红酒。如果是吃西餐,基本就是鸡排配奔富白葡萄酒未尝不可,红肉如牛排、猪排或许奔富389、奔富407更适合了。

 
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