奔富红酒总代理批发价格商:机器采摘和手工采摘的优势与不足!
来源:    发布时间: 2019-12-23 21:43   640 次浏览   大小:  16px  14px  12px


奔富红酒总代理批发价格商:机器采摘和手工采摘的优势与不足!



一、机器采摘:







奔富红酒总代理批发价格商:效率高,成本低,一台机器顶多人,总之省时省力省钱。
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奔富红酒总代理批发价格商:机器采摘和手工采摘的优势与不足!

一、机器采摘:


奔富红酒总代理批发价格商:效率高,成本低,一台机器顶多人,总之省时省力省钱。


不足:通常会把杂质也一起在酒液中发酵,如果杂质过多会使葡萄酒带有明显的苦、涩味。


二、手工采摘:


奔富红酒总代理批发价格商:手工采摘可以控制葡萄的质量,去掉一些不好的葡萄,而且可以减少葡萄藤、梗等杂质,这些杂志会为葡萄酒的纯正风味带来奇怪的味道。


不足:这种手工作业成本高,特别在勃艮第、德国这些地方,手工采摘成本非常高。因此一般都是高端酒才会采用这种方式采摘。

 
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