奔富407/707/389红酒总代理批发价格商:澳洲加强酒的发展历史与现
来源:    发布时间: 2020-08-11 18:22   107 次浏览   大小:  16px  14px  12px


奔富407/707/389红酒总代理批发价格商:澳洲加强酒的发展历史与现状!【2】



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奔富407/707/389红酒总代理批发价格商:英国知名酒评人杰西丝·罗宾逊(Jancis Robinson) 也给过路斯格兰德产区的慕斯卡托(Rutherglen Muscat)极高评价:


“这是世界上最非同寻常的地方,在其他地方无法企及的干旱气候下生长着的葡萄苗木,产出了无与伦比的成熟果实。” (‘…some of the most extraordinary in the world, and nowhere else has the vine stocks and arid climate to grow and mature anything like them’.)


杰西丝所提到的路斯格兰产区(Rutherglen)也正是澳洲加强酒的摇篮,独一无二的气候造就了这片宝地,白天温暖的日照帮助葡萄积累大量的糖分,到了晚上,从维多利亚阿尔卑斯山(Victorian Alps,此阿尔卑斯山非彼阿尔卑斯山)拂来的凉爽清风又缓解了一整天炎热的压力,有助于维持葡萄的酸度和芳香特征。


奔富407/707/389红酒总代理批发价格商:路斯格兰产区最大的特点就是历史悠久,它不仅是维多利亚州第一个种植葡萄的产区,也是澳洲葡萄酒的起源地之一。1900年代,澳大利亚葡萄酒产业还处于发展的初期时,人们已经在这个地方开始种植和酿造加强型甜葡萄酒,并发售到本地和外地市场。再随着维州淘金热的兴起,路斯格兰变成了葡萄酒产区的香饽饽,辉煌时期的路斯格兰葡萄酒产量占据了澳洲总产量的1/3。


目前路斯格兰产区有19家酒庄,但是各个都是稳坐太师椅的老前辈,它们经历过根瘤蚜虫害和经济大衰退这些葡萄酒业发展史上的黑暗日子,很多家族式经营的酒庄到现在已是世代相传到第5甚至第6代人在经营,传承至今。


奔富407/707/389红酒总代理批发价格商:除了路斯格兰,澳洲在其他产区也分布着一些酿造加强酒的名门望族,以巴罗萨谷的沙普酒庄(Seppeltsfield)为代表,最知名的是酒窖内的百年收藏系列(Centennial Collection)——藏有从1878年以来完整的Tawny系列,使得该庄园是世界上唯一一座每年都推出100年陈酿葡萄酒的酒厂。在2020年,年近百岁的James Halliday给出了人生中位数不多的一个100分满分,获奖者则是巴罗萨山谷的一款百年加强酒。


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